Ghee (botervet), biologisch, 500 g

Maharishi Ayurveda Ghee is zuivere biologische koe-ghee die gezonde vetten bevat en een geweldige voedingsbron voor het lichaam is. Ghee neemt een speciale plek in binnen ayurveda en wordt zelfs als heilig beschouwd. Koe-ghee staat in ayurveda bekend als ‘amritam’ en ayurveda raadt aan het dagelijks aan voedsel toe te voegen.
Volgens ayurveda brengt ghee de Pitta- en Vata-dosha in balans en verhoogt het ojas en sattvic guna.

In kleine hoeveelheden is ghee volgens ayurveda goed voor de spijsvertering. Ideaal voor koken en bakken.
Ghee intensiveert de smaak van gestoofde groenten. Specerijen of chapati’s die in een klein beetje ghee worden geroosterd of gebakken zijn heerlijk en een verrijking van het menu.

Biologische ghee of geklaarde boter heeft een licht nootachtige, lekkere smaak en bevat korte en middellange ketenvetzuren, waaronder butyraten.

Ghee

• is rijk aan vetoplosbare vitamines zoals vitamine A, E en D
• bevat gezonde vetten